• GRAM ALTIN
    309,85
    % 0,70
  • AMERIKAN DOLARI
    6,0709
    % 0,39
  • € EURO
    6,5655
    % 0,20
  • £ POUND
    7,9146
    % 0,62
  • BIST 100
    120.017,1500
    % -0,64
  • 22 AYAR SAF ALTIN GRAM/TL
    282,58
    % 0,71
  • ÇEYREK ALTIN
    506,60
    % 0,71
  • BITCOIN
    58593,111
    % 0,29

Hamsi balığında ihracat rekoru!

Hamsi balığında ihracat rekoru!

Hamsi’den söz ederken akla ilk gelen şehirlerden biri olan Trabzon, somon ihracatı ile öne çıkmaya başladı. Trabzon’dan, özellikle Japonya ve Rusya’dan yaklaşık 30 milyon dolarlık somon ihraç edilirken, somon üretimi için en uygun şartlar Karadeniz’de.

Bu yıl, özellikle Japonya ve Rusya’da ve Karadeniz’den somon üretimi için en iyi şartlar olan Trabzon’dan 30 milyon dolarlık somon ihracatı dedi.

Somon balığı tüketimi her geçen gün artmakta iken, üretim istenilen seviyede değil.

Dünyanın en büyük somon balığı tüketimi Japonya’da, ardından da Rusya’da belirtiliyor. Japon firmaları tarafından ihraç edilen somon, Vietnam, Endonezya ve Malezya gibi ucuz iş gücü olan ülkelerde işlenirken, Rus firmaları yeni alımlar yapıyor.

Türkiye’de Karadeniz’de somon yetiştiriciliği için en iyi koşullar bulunuyor. Dünyada somon üretimi için yeni su aranırken, dünyadaki balık üretiminin çoğunu elinde bulunduran Norveç hükumeti, suları kirletmesi nedeniyle kendi sularında sınırlı miktarda somon üretilmesine izin vermektedir.

Türkiye’de somon çiftçiliği açısından en iyi şartların Karadeniz, Akdeniz, Ege ve Marmara sularının sıcaklığı açısından çok uygun olduğu söyleniyor.

Karadeniz’de somon üretimi Kasım ayında başladı ve hasat nisan ayında başladı ve Haziran ayına kadar devam ediyor. Haziran ayında Karadeniz’deki su sıcaklığı nedeniyle Karadeniz’e kadar somon üretimi mümkün değildir.